Сообщение от ulitkam

Сварила недавно суп своего рецепта по азиатским мотивам. Суп понравился, поэтому делюсъ этим рецептом.

Бульон из завалявшихся в морозилке пары куриных ножек и кусочка говядины варила часа полтора. За полчаса до говности бульона положила половинку луковицу очищенную от шелухи, но грубовато почищенную.
Потом туда же морковку кубиками. Минут черз десять две картошки крупно порезанные.

Лук вытащила и выбросила, мясо тоже вытащила, порезала и обратно его в суп положила.

Положила остатки шампиньонов. Они остались лишними, когда я делала шампиньоны с сыром в беконе.))
Вырезанные тогда же грибные ножки тоже в суп кинула.

Добавила немножко свежего имбиря нарезанного стружкой. Потом свежего кориандра и рисовой вермишели пару гнёздышек. И совсем чуть-чуть соевого соуса и лимонного перца.

Минут через 8 сняла суп с конфорки.
Вкусно.