Как-то сам собой сочинился лёгкий творожный десерт.
Просто творог уже надоел и как-то вечерком захотелось чего-нибудь такого типа мусса, а не творога.
Делюсь с вами.
Основные ингредиенты:
- 500гр.
обезжиренного творога
- 3 листа
желатина
- 2ст. ложки любого сока для растворения желатина
Добавочные вариации:(те, что я сама уже опробовала, дальше сами можете варьировать)
1.
шоколадный мусс
- 1ст.ложка какао порошка
- 1ч. ложка ванильного сахара
- сахар (ну тут уж сами смотрите сколько...)
2.
брусничный мусс
- 1,5 дл протёрной брусники с сахаром
3.
малиновый мусс
- 0,5 л малины (у меня замороженная)
- 1ч.ложка ванильного сахара
Приготовление.
В первую очередь кладём желатин в холодную воду, чтобы он уже разбухал.
Для этого ему достаточно 5минут.
Как раз, чтобы вы успели взбить творог с добавками.
Через 5мин. греем в микро наши 2ст. ложки сока.
Растворяем в них по одному отжатые листы желатина.
Вливаем их тонкой струйкой во взбитый творог, продолжая его при этом взбивать.
Раскладываем по креманкам и - в холодильник.
Как раз на 3 порции хватает.
Т.е. творожных там всего 100ккал в каждой порции.
Остальные зависят от вас.
Дерзайте!
