Десертик: берется кислосладкое крепкое яблоко. Посредством спецфицского инструмента вынимается сердцевина. Небольшая часть сердцевины, лишенная семечек, отрезается; ею, как пробкой, яблоко затыкается снизу. После чего во фрукт насыпается чайная ложка сахару и - по вкусу - щепотка корицы или гвоздики. Запекается в духовке, время не помню, но кожица на яблоке должна слегка сморищиться, а мякоть плода стать ОЧЕНЬ мягкой, чтобы таяла во рту. Подать можно со взбитыми сливками, правда, они быстро стекут.
Идеальный десерт для болеющего ребенка: тепло и сладко...
Боже, сколько мне в детстве скормили этих яблок!  |
