Сообщение от Wisper

Жарить икру судака, есть кощунство. Вот как готовили икру раньше. Освободить от пленок и обдать кипятком, воду минут через 7-10 слить и дать икре обсохнуть. затем добавляем раст.масло, соль, перец, уксус и мелко-мелко нарезанный лучок. Оставить на час, предварительно тщательно перемешать. А потом хоть с хлебом с маслом,хоть ложкой.