Сообщение от brodaga @ po zizni @

Легко !
На шашлыки беру свиную шею - kasler . По соотношению цена \ качество = оптимально .
Некоторые даже в кефире маринуют ... Но я - не " некоторые " . Мясо + много лука + соль \ перец . Выдавить в мясо лимон . Нарезав цедру не мелко, бросаю туда же ... Чеснок , киндза - ни чуть не лишне . Но не обязательно . Через пару часов в холодильнике можно жарить .
А вообще , лучшая приправа для шашлыка - хорошая компания !