Цитата:
|
Сообщение от ptzmies
Я, наверное, неправильно все делал. Клал кусок как попадется. А как там определить, где у него верх и где низ?  Кстати, стейки я давно не отбиваю в лепешку, а простукиваю обухом ножа - так намного сочнее. |
Там неважно где верх или низ, важно чтоб волокна вертикально были. Их видно. |
