Говядину готовлю не часто . Дорогая , зараза ! Но вот взялся ...
Прошлые выходные - АЗУ по-татарски : коровье мясо , картошка , томат , солёные огурцы ( я , кстати , использовал маринованные ) .
http://cookingman.ru/cooking-book/m...o-tatarski.html
Люди . Это - вкусно ! А я уже и забыл ...
Поскольку в прошлый раз использовал лишь половину заначки , вчера взялся готовить опять из говядины , но уже другое : Говядина в овощах " с китайскими акцентами " . Китайские - потому , что широко используется соевый соус и рисовый уксус для маринада . Из минусов - поскольку продукты готовятся во фритюре , большой расход растительного масла .
Сам рецепт : http://cookingman.ru/cooking-book/m...o-kitayski.html
Получилось вкусно и красиво . Оба блюда - в мой топ-лист . |
