Писала когда-то, что изобрела "творожные штучки", но те были сладкие. Я сейчас произвела наконец давно задуманный эксперимент. Результатом очень довольна! Вкусные, нежные, здоровенькие. Делюсь. 
1 цукини
1 коробочка (250г) творога maitorahka
2/3 стакана гречневых хлопьев
2/3 стакана овсяных хлопьев (если не боитесь сильного гречнегового вкуса, можно вместо гречнево-овсяной комбинации взять 1 гречневый стакан с основательной горкой)
2 яйца
1 зубчик чеснока
Соль, сода (или пекарский порошок)
Цукини пропустить через средние дырочки кухонного комбайна или потереть на средней/крупной тёрке. Чеснок мелко порезать. Смешать все ингредиенты, выложить в силиконовые формочки для пышек (12) и выпекать 40мин при температуре 180 градусов. Поедать со сметаной, а в сметану можно порезать укропчика или петрушки. |
