Цитата:
|
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Дело - к выходным . Тут попался на глаза рецепт куриного бульона с ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ . СтОит связываться ? У меня с тестом - особые взаимоотношения  .
Есть какие-нибудь " хитрушки " в этом блюде ? |
Купите свежую пасту, ту, что в холодильнике.
Если хотите аналог домашней лапши, то лучше не Пирка, а итальянскую яичную.
С тестом не стоит заморачиваться.
Долго и муторно.
Из хитрушек - хороший, наваристый бульон, луковица целиком и морковка крупными кубиками или длинной толстой соломкой. |
