Цитата:
|
Сообщение от Olka
В ней просто крахмала много. Ты ничего не делала, просто сорт такой.
|
Juuri tärkkelyksen määrästä riippuu *perunan kiinteys ja sen sopivuus eri ruokiin. Kiinteissä perunoissa tärkkelyksen määrä on pieni. Nämä sopivat keittämiseen, salaatteihin ja kaikkeen, missä perunan koossapysyminen on tärkeää. Jauhoisissa perunoissa tärkkelyksen määrä on suuri, ja ne soveltuvat parhaiten uuniperunoiksi tai muusiin.
https://www.etlehti.fi/artikkeli/ko...runalajikkee n |
