Сообщение от Elska

Читая книгу наткнулась на "сыр Шатобриан".
Захотелось попробовать.
Стала искать, что же за сыр такой, но что-то не нашла...
Шатобриан (стейк, филе, бифштекс шатобриан, филе-шато) (фр. Chateaubriand) — мясное блюдо, приготовленное из толстой части говяжьей вырезки.
Обломилась дегустация...