Цитата:
|
Сообщение от ptzmies
Ко мне тоже гусь прилетел, как раз с ваших эспоосских полей.
С первого выстрела. Маринуется уже сутки, красавец.
|
Неее, это не то. На мой вкус, из дичи съедобны только кабан и лось, а все остальное (моя имха) как-то не очень. Поэтому к праздничному столу нужен жирный домашний гусь (см.фото) и еще нужно его суметь приготовить.  так что показываю пошагово.. Сначал гуся надо раздеть очень аккуратно, что бы не порезать его "одежку",т.е. освободить скелет от мякоти, затем распределить мякоть равномерно по всей плоскости, зафаршировать, уложить на постамент и грамотно запечь.
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
|
