|
Вчера - борщ на свинине . Перестарался с аджикой . Аж губы " горят " . Тем не менее , борщик " уходит на ура " . Вот конкретно сейчас дочь свою тарелку " добивает " .
Сегодня натушил капусты с ветчиной . Пошла на гарнир к свинине . СВИНИНА - отбиваем кусок через плёнку до толщины , равной примерно 2 - 3 мм . На кусок выкладываем продавленный \ мелко нарубленный чеснок и тёртый на тёрке сыр . Соль \ перец и - на сковороду . Обжариваем с двух сторон до румяной корочки . Гарнир - тушёная капуста (классика ! ) . Да " под рюмочку " . Очень вкусно !
|
