Цитата:
|
Сообщение от Marmir
ты неправа. и гриль, и мангал, и bbq готовят за счёт жара(горячего воздуха) от угля, газа или электрического теплового нагревателя.
|
Верное замечание, спасибо, прошу прощения за неточность. Горячий металл - дополнительный эффект. Разница с духовкой получается в том, что у гриле - жар от непосредственного источника огня, у духовки - от нагретого воздуха, и таки температура. |
