А я вот говоря об окрошке вспомнил, как мы делали окрошку с вяленой рыбой, т.е. вместо колбасы или мяса, или языка, клали мелко порезанную вяленую воблу, чехонь или какую-нибудь другую рыбу. В этом случае надо быть очень аккуратным с солью. Потому что когда окрошка настоится и рыба отдаст соль, может быть пересол, а он, как известно "на голове". 
-----------------
"Мне наплевать, что вы обо мне думаете. Я о вас не думаю вообще." К. Шанель
"Если ты в меньшинстве — и даже в единственном числе, — это не значит, что ты безумен." Дж. Оруэлл
|
