Сообщение от ay)

Я всё детство из этим перловиц суп варил на Волге. Думаю, что в твоей речке почище вода. Гребешок и створчатые мускулы считаются съедобными, я варил в супе целиком. Но можно и пожарить на решетке. Кстати, рачьему мясу практически не уступают.