Цитата:
|
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Сегодня , разумеется , уже - нет . Завтра буду варить РАССОЛЬНИК ЖАРЕНЫЙ
http://kuking.net/2_944.htm
И , поскольку набор основных продуктов очень схож , жульенчик
http://kuking.net/1_4063.htm
А ранее запланированные ЧЕБУРЕКИ придётся на потом оставить . Ну , не последние выходные ...
Тут подсказали , что если сварить студень из свиных ножек , остудить бульон , снять с поверхности жир , опять поварить бульон и снова остудить , то желе будет прозрачным . Так ли ?
|
осветление бульона: ( скорлупа необязательна)
http://strjapuha.com/item/2059
если хотите немного цвета, то добавьте луковицу в последней шелухе
https://www.edimdoma.ru/retsepty/48...noe-bez-problem
|