Пятничный ужин : kasler из свиньи нарезал предварительно ломтями по 1 см толщиной и замариновал в дешёвом соевом соусе в присутствии давленного чеснока . Потом запанировал манкой и обжарил по 2-3 минуты с каждой стороны . Ради приличия , ещё пару минут подержал под крышкой на среднем жару . Класс !
На гарнир взял рецепт , что кто-то из посетителей сайта выложил : морковь , лук , курпитса , баклажан , паприка , шампиньоны - всё обжаривается , выкладывается в кастрюлю ( мой случай  ) и тушится без воды . Когда закипит , туда помидоры и чеснок . Опять закипело ? Стакан хол.воды с разведённым крахмалом туда вмешать - соус получится . В качестве гарнира идёт отлично . |
