Цитата:
|
Сообщение от Crest
Так вот я сейчас, молоко люблю но пью редко, боюсь прорвёт.  Главное пофиг какое хоть обезжиренное хоть безлактозное. Что то в нем ещё есть от чего оно не держится. А может это какие то именно концентраты, от которого из магазинной простокваша не получается.  |
Вот короткая и полезная статья про пользу/вред молока
https://www.ja-zdorov.ru/blog/vred-...-dlya-zdorovya/
Там и про мечегонность, и про стерилизацию с пастеризацией. Простокваша из магазинного пастеризованного молока не получается потому, что при тепловой обработке гибнут бактерии, которые сквашивают молоко (они же, полагаю, дают и специфический запах молока "из-под коровы") |
