Цитата:
|
Сообщение от Marmir
не знаю, какая была задача, но чтобы изделия из рубленного мяса не разваливались фарш достаточно хорошо отбить.
|
Мясные продукты, рубленые, или перемолотые РАЗВАЛИВАТЬСЯ не могут. Могу видео показать. Это мясо, оно не может рассыпаться, или разваливаться. Потому что есть клейковина. отбить, это значит вынуть воду, но тогда это не фарш, а смесь бумаги, воды, целлюлозы( бумаги), и мяса. Это надо выбросить, и следить что бы собаки не съели, могут умереть. А лучше скормить тому кто продает.
-----------------
С почтением
|
