Цитата:
|
Сообщение от brodaga @ po zizni @
" Не мясо " это были советские котлеты из домовой кухни за 12 коп\штука . А если делать самому , то сам себе - хозяин .
Кстати , АТРИА-сардельки тоже бывают очень даже не плохо . Не надо экономить . И надо готовить их правильно : разрезаем вдоль , но не до конца . Закладываем в разрез кусочек сыра и обматываем полуфабрикат беконом . И вот эту прелесть уже можно помещать в духовку . Приятного аппетита !
|
Мясо - это то, что является мясом в натуре, а не по этикетке.
И покупалось мясо, на рынке, у проверенного мясника или колхозника.
Кстати по русскому ГОСТ, в фарш всякие соли, консерванты, воду и бумагу не добавляли. В Финляндии нет СТАНДАРТА, есть то что пишут мелким подчерком.. отсюда и колбаски с 16% мяса, в которые надо добавлят бекончик и сырок..
Пишите вы как я понял о кабаноси.. Вот их состав:
https://www.atria.fi/tuotteet/makka...-grillimakkara/
ингредиенты
Финская свинина, вода, кожура, силава, соль (1,7%), стабилизаторы (модифицированный крахмал, Е450), декстроза, мясной белок, картофельные волокна, ароматы (например, чеснок, тмин, перец чили, кориандр, паприка), антиоксидант (аскорбиновая кислота) ), специи, консервант (E250). Колбасная оболочка со свиной оболочкой. Мясо 75%. Продукт содержит 47% сырья Rape Pork®. белковый .
добавки
Содержит консервант, Содержит фосфат
E-номер
E1420 Ацетат крахмала E250 Нитрит натрия E300 Аскорбиновая кислота E450 Динатрий дифосфат
кстати обратите внимание если сложить процент 75 плюс продукт Рапе 47% плюс всякие добавки, то получается мяса 122% А вы туда еще сырок и бекончик. И как вмешается только.
-----------------------------
Для специалистов, хочу добавить, что все что перечислено, это действительно "мясо" по фински, включая копыта,хвосты и свиные уши и сопливые пяточки с глазами и ресницами. На Атрия, стоят мясорубки, доски еловые с корой, перемалывают в мясо, если добавить вкусовые добавки. Приятного аппетита.
А здесь о том, как вам мясо финское готовят, что бы было вкуснее. ttps://www.peta.org/features/rape-milk-pork-turkey/ Не путайте божий дар с яичницей.
