Цитата:
|
Сообщение от Olka
Так ведь Ulitk боялась их жарить, вот и посоветовала что понадёжнее
|
Образовались снова четыре антрекотных куска.
Отважилась и сделала. 
Два часа при комнатной температуре в перце-соли.
Потом зажарила две минуты с одной стороны, с другой... и ещё раз.)
На гарнир была греча (картошка кончилась ) и салат из помидоров-огурцов, редиски, салата, петрушки, зелёного лука, яйца, подсолнечным нерафинированным приправила.
Для пущей ностальжи сверху на мясо положила по куску яичницы с незажаренным желтком. |
