Italia

Нет, обычно хозяйством не занимается один человек. Современные мамы все работают (хотя бы на неполный рабочий день, или в своей студии (на себя), дома сидят только те, кому так нравится.
Если в семье муж, жена, бабушка, дедушка (обычно в соседней квартире вторые бабушка с дедушкой), то это уже получается доход как минимум 6000 евро (это минимум, на самом деле намного больше), с 6000 на столько человек налоги платятся минимальные (практически всё вычетается), плюс доплаты на детей (хоть и небольшие, но хватит на то, чтобы на одно пособие прокормить месяц одного ребёнка).
Допустим, 1000 уйдёт на питание, 300-400 на коммунальные услуги.. Как видно, остаётся достаточно, чтобы нанять помощницу по дому (обычно на несколько часов в день, 10 евро/час, это 800-1000 в месяц. Ещё на вещи и отпуск остается, при том, что вещи здесь можно очень недорого и очень хорошие купить.
Для пенсионеров проезд/медобсоуживание/санатории бесплатно. Для детей тоже..
Мужчинам часто нравится готовить и у них это хорошо получается, у бабушек тоже все очень вкусно, поэтому не хочется, чтобы мама "разогревала полуфабрикаты", да и бабушки очень заботятся о здоровом питании внуков, потому что считают, что это очень важно. Очень часто, когда дети уезжают учиться, вся семья провожает до места учёбы, чтобы помочь довести многочисленные сумки с продуктами и устроиться на новом месте. Заодно устраивают семейный отдых и уж точно не страдают от этого. Потом эти вкусности студенты едят вместе с друзьями и разница действительно чувствуется- у итальянцев очень редко бывает гастрит и тп проблемы.

"обстирывает" машинка, уборкой щанимается уборщица. С "лежачими" стариками сидит сиделка, но старики обычно живут дома, в семье, до конца.

Получается выгоднее жить всем вместе и "сдавать" в дом престарелых никого не надо.