Цитата:
|
Сообщение от Elska
...
Теперь вопрос по мясу.
100 лет не делала мясо по-французски.
А тут надумала сделать с говядиной....
|
С говядиной никогда не готовила. В ней белка слишком много))
Даже не знаю, какой отруб подошёл бы.... всё таки говяда готовится быстро и есть шанс получить подошву.
В два ряда я бы класть не стала. Пропадает корочка, а в этом же весь смысл.
-----------------
вегетарианство не пробовал, но осуждаю.
|
