Цитата:
|
Сообщение от El Sirujano
Спасибо. А можно пропорции узнать?... сколько чего, например, на килограм мяса?... сколько дней мариновать?...
|
Соевый соус - основа. На кг думаю достаточно 50-70 мл, мед - 2 чл, моль, перец - понятно, 1 лимон (выжать).
Я шашлык как-то уже давно не делаю, а жарю стейки, поэтому просто намазываю маринад и кладу куски друг на друга. Шалык можно окунать в маринад, а потом класть в емкость. То есть топить его в маринаде не надо.
По времени - 2 часа минимум
-----------------
ХХVII
|
