Тема: Кулинарная тема.
Просмотр одиночного сообщения
Old 15-05-2020, 08:10   #6428
ulitk
Пользователь
 
Сообщений: 3,787
Проживание:
Регистрация: 05-12-2016
Status: Offline
Репутация: 0
Цитата:
Сообщение от Juzu
Карбонат- это хим. соединение. Карбонад - это блюдо , преимущественно, из свиной корейки. Готовится куском. И даже из свинины суховатое ( на мой вкус) . Как по-фински называется твоё мясо?
хттп://муистасёдавалилла.блогспот.цом/п/нау.хтмл



Наудан улкофиле называется по-фински это мясо).
Я, кажется поняла в чём секрет сочности мяса. Нужно, чтобы в нём присутствовали жировые прослойки.
Спасибо Petter.