Цитата:
|
Сообщение от Petter
О, у нас даже доски одинаковые. Я щас леплю. И тоже по фэн шую, защипываю края
|
Слепил. Итого:
Тесто:
Мука 400гр
Оливковое масло 20гр
Вода 200
Яйцо 1шт
Начинка:
Луково-морковная зажарка 100гр
Фарш атриа 7% 400гр
Замороженная зелень, 20гр
Получилось 136 штук, или 8.5 грамм/штука. Небольшие.
Еще хочу заменить томаты черри и базилик на pesto rosso. Песто содержит те же самые ингредиенты: томаты, базилик и грана падану.
Томаты черри нужно томить минут 10, а это уже долго, хочу просто отварить пельмени, слить воду, добавить масло, песто и подсушить.
На пути к совершенствованию формы:
[IMG]  [/IMG]
-----------------
ХХVII
|
