Цитата:
|
Сообщение от Lesovik
. Антрекот и стейк не одно и тоже:-)
|
Одно и то же. Steak= стейк= кусок . В названиях - антрекот (фр) =рибай (англ), филе миньон (фр)= тендерлойн (англ)= вырезка (русск) и проч. отражена разница в приготовлении и отрубе
http://steaklovers.menu/food/1638 |
