Сообщение от Максиляля

Есть небольшое отличие. С дыркой-перемяч, закрытый-беляш. :хей: Вот в беляш, думаю, и свиной фарш подойдет.
Перемячи чуть меньше по размеру и более хрустящие. Но обязательно-с дыркой, с которой и надо начинать их обжаривать.
Вообще, очень много в мире похожих блюд. :хрулес: Пресловутый кальвадос и русская сивуха. Греческая муссака-та же итальянская лазанья, только вместо пасты-баклажаны. Пасты (лапши). :скалка: Чебуреки-кутабы. Русская рыбная солянка-французский буйябесс.