Цитата:
|
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Что-то меня на " рабоче-крестьянскую " кулинарию пробило ...
Натушил на гарнир квашенной капусты со свининой и луком . Нажарил котлет . Я их после обжарки слегка тушу под крышкой с луком и чесноком . Получаются котлеты в обалденном соусе ! Вкусно !
А завтра куриный бульон с лапшой будет .
P.S. Всё ни как руки не доходят : бараний бок с гречкой и грибами . Но как-нибудь доберусь  . |
Я работаю сугубо "под заказ": на сегодня заказана китайская кухня. Чтоб вок от безделья не заржавел.  кстати, где-то на форуме видела вопрос: куда девать зеленые ананасы. Куда девать ЗЕЛЁНЫЕ-не знаю, а вот куда СПЕЛЫЕ, но не вкусные-легко! Чищу, режу на кусочки, порционно замораживаю. Потом использую в десерты или, как сегодня, для кисло-сладкого соуса.  |
