Мне сделан долговременный заказ: полное (т.н. бургундское) фондю. В кастрюльке-растительное масло, жарится ВСЁ. Говорю: хорошо: найдете акцию на сырые креветки-легко. Как итог-все ищут! Кусочками остальное мясо (говядину, курицу, свинину)-и овощи нарежу. Соусы подготовлю. Главное-к повару никаких претензий: каждый сам себе то, что хочет, готовит. И степень прожарки регулирует. :-) думаю, к праздникам и оформим. Под неспешную беседу и глинтвейн.  |
