Раззудись плечо, размахнись рука - я купила в турецком магазине Меро кило муки сорго (крупа оказалась инертной в варке, ее никто, кроме меня, не ел) и такое же кило муки из пшена. Буду экспериментировать. Оладьи из пшенной каши мне в детстве нравились.
На прошлых выходных делала рулет, похожий на этот https://academy.oetker.ru/pirogi/shokoladnyy-pp-rulet/
Яйца, сахар-какао-кукурузный крахмал-разрыхлитель. Намазала на корж малиновое варенье и взбитый со сливками кофейный творог Валио - закатался лучше, чем предыдущие на муке. Обещала сделать следующий с лимонным коржом, клубничным вареньем и ванильным творогом.
Может, и к Рождеству сделаю похожее полено. Мы его одеялком с одной стороны накроем, несколько дней будем кормить конфетами, а потом побьем палкой, чтоб из него попáдали подарки. Или так делают только в Каталонии? |
