Цитата:
|
Сообщение от brodaga @ po zizni @
Я , кстати , эти хвосты вчера купил . Буду тушить по рецепту римской бойни - с морковкой , сельдереем , луком - в томатном соусе и бульоне . Долго тушить ... Часа 3 . А потом руками из бульона вытаскивать и грызть . ВКУСНО !
Кстати , коллеги , купил утиное филе ( анкан сисäфиле ) - 4 такие тонкие ломтика . Надо было не выделываться и купить грудку . Ту-то я знаю , как готовить ... Есть у кого-нибудь опыт , как её готовить ? Испортить не хочется . Знаю , что соус будет с апельсиновым джемом ( отлично гармонирует с жареной уткой ) .
|
Там главное не переготовить. Минутой позже и будет сухой.
Сегодня ходили-бродили по магазинам. В Водкинс купили две мороженные копчёные утиные грудки из Франции 19.90 за кг. Положила в морозилку до Рождества. Очень понравился нынешний выбор продуктов в этом магазине.
Но не в эту тему, конечно.
Ещё купили маленькую баночку красной икры из Лидла.
Вот это полное фу и бе и просто гадость, и иечто плавающее в воде.
Доедаем с сухариками в семечках. (
Последние вкусные. |
