Вот такая фокачча получилась, только, что.
Если надоел магазинный хлеб.
Относительно быстро, легко и вкусно.
3,5 дл воды
7 дл муки
1,5 чайной ложки соли
1 чайная ложка сахара ( можно и без него обойтись)
Пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
0,5 дл оливкового масла + на смазывание формы
По желанию оливки, сыр и прованские травы (сухие)
В тёплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи.
И сразу можно добавлять муку, постепенно.
После муки идёт оливковое масло.
И замешивается мягкое тесто.
Тесто в плошку
, закрываем плёнкой и полотенцем, плошку в тёплое место (можно духовку на 30 градусов включить ) и даём один час на поднятие.
Оливки нарезать. Сыр натереть.
Форму выстелить бумагой для выпечки и слегка смазать оливковым маслом.
Поднявшееся тесто обмять и выложить в форму. Я делал в виде маленьких булочек. Дать выстояться минут 20.
Посыпать сухими травами, оливками и сыром.
Духовка 225 градусов, 20-25 минут. Нижний уровень.
Приятного аппетита!
