Цитата:
|
Сообщение от Vavilen
Заквасить правильно капусту-это как делать вино.
Ошибка с температурой.
Первые 4 дня,требуется температура +18-20 C, ну и том же месте неделя+ -
А после в холодильник,что бы прекратить процесс брожения.
|
Делаю аналогично. Первые 3-4 дня-около плиты, регулярно перемешиваю. Потом раскладываю по банкам и в холодильнике ждёт своей очереди.
 |
