Цитата:
|
Сообщение от Kai Westerlund
Я тоже хочу попробовать такие испечь... А они нормально на сковороде прожариваются?
Может их надо в духовку?
|
..нормально, я на чугунной сковороде пекла(и считаю, это важно, спасибо за вопрос, Кай  ) , так как другие сковороды имеют иную структуру и соответственно, по-разному выпекается продукт...
.. тесто будет прилипать к рукам при замесе..., но не критично.., (как раз не люблю, когда липнет..)
.. разогрела хорошо сковороду на максимуме (шестерка), и выпекала на четверке..
..защипывала как пирожки, потом раскатывала скалкой.., в тексте не поясняются подробности..., скалкой было удобно, как сами шарики раскатывать, так и уже начиненные пирожки в лепешку.., в дном месте вылез сыр, я залепила тестом и уже более внимательно раскатывала, чтобы не оголилась начинка..., в целом, ничего сложного, потому и делюсь))... |
