Цитата:
|
Сообщение от Kai Westerlund
Я тоже хочу попробовать такие испечь... А они нормально на сковороде прожариваются?
Может их надо в духовку?
|
Kai, специально для тебя порылась в своих старых рецептах.
Может понравится?
Для тех, кто не любит сладкую выпечку.
Греческое печенье.
Тесто
150г. масла или маргарина
5дл муки
2чл пекарского порошка
200гр сметаны или 1дл пищевых сливок
Начинка
маленькая баночка оливок без косточек
баночка кубиков брынзы или пакет брынзы
2 чл орегано
2-4 зубчика чеснока
Сверху
Мак или семена кунжута
Смешать масло с мукой, в которую уже добавлен пекарский порошок. Добавить сметану и быстро замесить тесто. Поставить его в холодильник.
Готовим начинку: режем оливки пополам и смешиваем их с мелко потёртым чесноком. Режем брынзу.
Делим тесто на две части. Раскатываем на посыпанном мукой столе или на бумаге для выпечки. Посыпаем оливками и брынзой. Или же брынзу можно просто покрошить сверху. Посыпаем сверху орегано. Закрываем всё это вторым раскатанным пластом теста и хорошенько придавливаем этот слой к первому.
Мажем сверху молоком или сливками и посыпаем маком или семенами кунжута.
Выпекаем при 225градусах около 15мин.
Даём остыть на решётке и режем круговым ножом(тем, что пицу режут) на кусочки желаемой величины.
Приятного аппетита!
 |
