А я, наконец, Шумавский хлебушек испекла. За основу взяла вот этот рецепт:
https://recepty.cuketka.cz/chleb-sumava/
Я делаю из расчёта одна часть ржаной мукИ к двум пшеничной, дрожжи, тмин, соль, вода.
Главное-дать хорошенько остыть перед тем, как отрезать кусочек. Это-самое сложное! 
|
