|
Маринованная корюшка. Быстро и вкусно.
Корюшка маринованная в банке, кастрюли, ведре, бочке.
• рыбка – 100 шт.;
• вода – 2 стакана;
• уксус – 80 мл;
• соль – 1 ч.л;
• сахар – 2 ст.л;
• 3 штучки гвоздики;
• 5 горошин перца;
• любая душистая травка по вкусу;
• 1 морковка;
• 2 головки лука.
Рецепт:
1. Нужно подготовить рыбку – промыть и удалить внутренности.
2. Морковь почистить и нарезать колечками, а с лука удалить шелуху и измельчить полукольцами.
3. Воду закипятить, бросить все ингредиенты вместе с рыбой, но уксус не вливать.
4. Уваривать 5 минут, в конце добавив уксус.
5. Рыбу и овощи вынуть, выложить в банке слоями и залить маринадом.
Через сутки можно есть.
|
