Цитата:
|
Сообщение от KALAMIES
Дорогой мой, это все- от безнадеги и запасливости, на полгода. И традиции оттуда.
Лучше ухи или жарехи из свежей рыбы нет. И не спорь.
|
Традиции оттуда.Я это и не отрицал.И не спорил.Оттуда же традиция есть рыбу далеко даже не "второй свежести".Такую рыбу едят некие щирые шведы,такую же рыбу ели в Заонежье.Теперь,наверное уже не едят,некому есть,повымирали все носители старых традиций.Называлась там такая рыба межонкой
Если вернуться к сущику,так не могла мне понравиться уха из сухого леща,потому что этого леща я никогда не ценил.
Цитату о "превосходной еде" из энциклопедии от 1901 года я привел как бы шутки ради.
Написано она была явно из патриотических соображений.При Николае писали,что сухая рыба "питательна",а при Иосифе о том,что "жить стало лучше,жить стало веселее"  |
