Цитата:
|
Сообщение от @@@NANA@@@
Мммм
У меня идея возникла как раз таки сделать чизкейк (дочка купила 3кг вот такого чепенья).
|
На стандартную форму диаметром 24 см надо 200 грамм печенья. Так что с трех кило будет поле для экспериментов.
Я сама не делаю чизкейки на желатине, так как нет разъемной формы, поэтому такие рецепты посоветовать не могу.
Из подобных чизкейкам готовила:
1. 200 мл сливок для взбивания (vispikerma) и упаковка скира (skyr) - взбить вместе, массу выложить на печенье, смешанное со сливочным маслом, убрать в холодильник настояться. Если масло в основе - это слишком жирно, интернеты пишут, что можно заменить соком или детской пюрешкой, например, яблочной. Скиры есть на сахарозаменителях, в них меньше калорий. Например, Isey ванильный или Valio profeel sitruuna-lime https://www.foodie.fi/products/2652
2. key lime pie требует выпекания и "отдыха" (и углеводные калории в нем есть), но ингредиенты простые: четыре желтка взбить, добавить стандартную жестянку сгущенки и три столовые ложки лимонного или лаймового сока, перемешать. Выложить на основу из печенья (с маслом), в форме. Выпекать 10-15 минут на 175 градусов. Рецепт брала отсюда: https://www.k-ruoka.fi/reseptit/key...limettipiirakka. В задумках попробовать прослоить такой пирог припущенным ревенем, благо теперь он продается в заморозке.
-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!
|
