Насчёт приедается. Приедается всё-нужно только время.
Во время Пандемии у меня стал заканчиваться порошковый соус к Свичковой (уж чего сложнее-то готовить: долго варёная говядина со сливочным соусом!). Не могу добиться чешского вкуса- и всё тут. Озарило: я ж не использовала корни петрушки и сельдерея (к сельдерею в принципе отрицательное отношение стало после Кипра: греки его везде надо-не надо суют!).
Посадив голос, вчера во весь голос оравши "Ёджин з баджин", начну с последней. 
Сделала себе памятки на ссылки наиболее часто используемых кухонь.
Чешская: https://www.lingohut.com/ru/v686427...%B0%D0%B2%D1%8B
Французская. Улиток (эскарго) в принципе могу и сама готовить: ничего особо сложного, главная проблема: где взять живых виноградных улиток, чтоб перед готовкой на сутки их посадить в воду за прочисткой испражнений.
https://www.prod-expo.ru/ru/articles/specii-mira/
Грузинская:
[url]https://gruziyagid.ru/kuhnya/gruzinskie-pripravy[/url
Итальянская:
https://tartufi.ru/articles/italyanskie-travy-pripravy-i-specii/
Испанская:
https://spainnordtur.com/eto-interesno/kukhnya-severnoj-ispanii/379-ispanskie-spetsii-i-travy/
Немецкая:
https://m.dasproekt.ru/articles/kuhnya/kakie-spetsii-lyubyat-nemtsy/
Финская:
https://www.lingohut.com/ru/v687302/%D1%83%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%B8-%D1%84%D0%B8%D0%BD%D1%81%D0%BA%D0%B E%D0%B3%D0%BE-%D1%8F%D0%B7%D1%8B%D0%BA%D0%B0-%D0%BF%D1%80%D1%8F%D0%BD%D0%BE%D1%8 1%D1%82%D0%B8-%D0%B8-%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D1%8B |
