|
Какие специи добавляли в polvorones?
Муж их любит, как и туррон-хихону, на мой вкус и то, и это слишком рассыпчатое. Как песка наесться. Поэтому я их никогда не готовила. Покупала для мужа в восточном магазине халяльные польворонес, не знаю, что там арабы вместо сала кладут.
Сейчас в Лидле очень красивые мангольд и паксой. Зеленые, сочные, плотные листья.
Вчера морковный суп-пюре имел шестидесятипроцентный успех: морковь, порей, чеснок, эстрагон и бульон от отварных свиных языков. Сливками не забеляла. Мелкие выпендривались, но доели. К сожалению, придется опять на время отложить рецепт.
|
