Цитата:
|
Сообщение от SergeyS
Сейчас в продаже по крайней мере в К появилось итальянское guanciale – один в один, может немного пряности другие. Но отличная альтернатива для всего практически.
|
Сегодня купила на пробу в Ситике в Исо Омена, потому что в холода нужна арахидоновая кислота. Вкус (сыровяленый) похож больше на жирную часть хамона и panceta. Муж зато сказал, что если тебе не нравится, не ешь, гуанчиале без приюта не останется.
-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!
|
