|
Никогда не отвариваю спаржу. Чищу от кожуры, отрезаю кончики на пару см и обжариваю в смеси оливкового и сливочного масла. В таком виде, целую или кусочками, добавляю в омлет, в ризотто, как гарнир, в салаты.
На гриле готовлю обернув спаржу в кусочек бекона.
|
