|
Я её конкретно так спрашиваю:
- А если натереть морковь на мелкой терке и сразу добавить в кашу?
А она мне:
- Если натереть морковь на мелкой терке и сразу добавить в кашу, это тоже отличный вариант!
Морковь станет мягкой и практически "растворится" в каше, придав ей приятный сладковатый вкус и
красивый оранжевый оттенок. Вот как это сделать:
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 2 стакана молока
- 1-2 моркови (среднего размера)
- 2-3 ст. ложки сливочного или растительного масла
- Соль по вкусу
- Сахар по вкусу (по желанию)
Приготовление:
- Пшено тщательно промойте в холодной воде, пока вода не станет прозрачной.
- Морковь очистите и натрите на мелкой терке.
- В кастрюлю выложите промытое пшено, добавьте воду и молоко.
- Доведите до кипения, затем уменьшите огонь.
- Добавьте натертую морковь, соль и сахар (если хотите сладкую кашу).
- Варите кашу на медленном огне 15-20 минут, периодически помешивая,
пока пшено не станет мягким, а жидкость не впитается.
- В готовую кашу добавьте сливочное или растительное масло.
- Накройте кастрюлю крышкой и дайте каше настояться 5-10 минут.
- Подавайте горячей. Можно добавить мед, сухофрукты или орехи, если каша сладкая.
Преимущества этого способа:
- Морковь, натертая на мелкой терке, быстрее готовится и равномерно распределяется в каше.
- Каша приобретает нежный сладковатый вкус и приятный цвет.
Этот вариант особенно подходит для детского питания или для тех, кто любит более
однородную текстуру каши. Приятного аппетита!
(я люблю тебя, зайчонок!)
-----------------
"они на одном поле никогда не сидели - килька и анчоус..." (с) Лазерсон
|
