Начинок в блины можно придумать множество, я обычно пеку много блинов, одни делаю сладкими, другие более сытными, хватает надолго, а муж, ну прямо как кот вокруг сметаны, все у холодильника трется, пока все блины не съест
, он их просто обожает..
мои любимые начинки:
- печенку говяжую поджарить, на мясорубке прокрутить, туда мелко покрошить зеленый лук и маринованный огурчик, пальчики оближешь;
- картошка с марковкой вареные, натереть на крупной терке, добавить маринованный огурчик, зелень, ложку сметаны;
- рыбка красная слабой соли, натертый сыр, укроп, можно немного соуса белого добавить;
- селедочка меленько режется, перемешивается с сыром типа Фета и с зеленью;
- джем густой малиновый перемешать с кусочками киви, просто вкуснятина;
- банан и яблоко тру на крупной терке, добавляю творог;
- творог с изюмом или с курагой, а можно и с изюмом, и с курагой;
- брустника (джем или протертая с сахаром) с яблоком;
ух, немогу остановиться.. надо печь блины на выходных, слюнки потекли..
