|
Pollo escabechado мы один раз готовили, его чем дольше в холодильнике держишь, тем вкуснее. Это как холодец. Всего-то курятина, соль, уксус, оливковое масло, перец в горошках и лавровый лист: три горошины на каждый кусок курятины (бедро или крыло, или грудка), несколько лавровых листов, две части уксуса, часть масла (пол-литра, например, одного и литр другого). Смешать масло и уксус и нагреть в кастрюле со специями и курицей, поварить около часа на медленном огне после закипания. Оставить охлаждаться, и потом под крышкой запихать в холодильник (иначе весь холодильник уксусом пропахнет). Жир не едят, желированный сок вкусный, но много нельзя. Мясо - пальцами.
Pues nada, ¡que arriesgue, que aproveche!
Yo creo que es bastante fácil hacer amigas con las chicas españolas, por ejemplo, una conocida mía "ni se para de hablar debajo del agua", así que practicas mucho.
-----------------
¡Qué nos quiten lo bailao!
|
