Сообщение от kisumisu

а что нравится? какя кухня?
может сначала меню составить и потом- с 3 сменами стола?
или попроще- закусончик разный и горячее?
горячее- я делаю на праздник - филе баранье жареное с розмарином, картошка приправленнная, нарезанная лодочками и замеченная в духовке и желе ментоловое или клюквенное.
филе мариную сутки в соусе терияки, добавляю розмарин, перец целый, не молотый - например розовый (очень его люблю), немного масла. на след.день жарю на сковородке на масле. а можно и в духовке, в фольге- жиру поменьше.
картошку можно обвалять в любимых приправах и подсолн.масле, выложить на протвень и запекать в 200 град. примерно 45 мин или до того момента, когда картошка подрумянится. она получается с корочкой и внутри- мягкая. веточки розмарина очень вкусные поджаренные. .
другой вариант- хорошее жаркое. ну это я думаю все делают.
так что вот мой вариант - филе баранины