Салат этот иногда называют "Мимоза", но у меня свои ингредиенты:
- рис
- тунец или лосось (из банки или копченый - с таким вкуснее)
- огурец свежий (половинку большого)
- перчик (предпочитаю желтый или красный)
- кукуруза (3/4 банки)
- маслины (черные), порезанные
- травка, специи
- майонез
- лук репчатый
- 3 яйца
1. Отвариваете рис (чтобы был рассыпчатый варю так - тефлоновая кастрюля, 2 стакана риса+2 стакана воды+посолить. плотно закрыть и варить на медленном огне, крушку поднять, когда требуется провериьт степень готовки).
Промываете или просто остужаете.
2. Определяете измельченную рыбу в миску, добавляете рис (примерно в пропорции 50/50)
3. Мелко режете огурец, перчик, яйца
4. Добвляете оливки (я покупаю маленькую баночку уже нарезанных), кукурузуб травки, специи.
5. Лук. Кто предпочитает не особо ощущать вкус лука, а лишь чуть-чуть, надо ошпарить порезанный лук кипятком.
6. Заправляете майонезом по вкусу.
Ну... а меня кто-нибудь научит вкусненькому и новенькому?
